Najbardziej popularnym daniem w Tanzanii jest:
- nyama choma- gillowane mięso często podawane z sosem, ryżem, frytkami lub z bananem rajskim;
- ugali- gęsta pasta z mąki kukurydzianej;
- wali wa nazi- ryż gotowany z mlekiem kokosowym;
- mishkaki- kebab wołowy.
Restauracje w Tanzanii często serwują tradycyjne napoje takie jak: kawa, chai- herbata z mlekiem i przyprawami oraz Konyagi- popularny gin.